Davanti ad oltre 80 ristoratori e albergatori lo chef stellato Andrea Bertarini del Ristorante Al Concabella di Vacallo ha interpretato la pasta di qualità.

Una giornata di formazione, ma anche di spettacolo e di divertimento, resa possibile grazie a Surgital Spa, azienda leader in Italia e in Europa nella produzione di pasta fresca surgelata per la ristorazione, e al sostegno del distributore svizzero Comarsa Sa.